VORSPEISEN

Kräuterbutter | Meersalz
Black-Angus | Rucola | Grana Padano | Cashewkerne | baguette brot
Knoblauch-Kräutersauce | gratiniert | Baguettebrot
Olivenöl | Chilli | Knoblauch | Thymian | Baguettebrot
Dalmatinischer Schinken | Käse aus Istrien | Kajmak | Oliven | Baguettebrot
SUPPEN

Baguette brot
mit Käsegratiniert | Baguette brot
SALATTELLER
• Zu unseren Salattellern servieren wir Ihnen Baguettebrot.
• Bitte wählen Sie dazu Ihr hausgemachtes Lieblingsdressing:
Cocktail-Dressing🌱 -, Honig-Senf-Dressing🌱 -, Caesar-Dressing🌱 -, Vinaigrette (Essig & Öl)🌱.
• Auch wahlweise mit:
Hähnchenbrustfilets + 6,90€-, Black-Tiger-Garnelen + 8,90€-, Black-Angus-Rinderfiletspitzen + 10,90€

Romanasalat | Cherrytomaten | Croutons | Grana Padano
versch. Blattsalate | Tomaten | Gurken | Paprika | Möhren | Mais | rote Zwiebeln | Radieschen | Kraut | Oliven
STEAK BÖRSE
Unsere Rindersteaks sind vom Black-Angus-Rind - immer in Premium-Qualität!
Bitte sagen Sie uns, wie wir Ihr Steak grillen dürfen: Englisch-, Medium-, Durch.

ARGENTINIEN
Premium Black-Ranch-Beef
je weitere 100g +7,00€
ARGENTINIEN
Premium Black-Ranch-Beef
je weitere 100g +10,00€
ARGENTINIEN
Premium Black-Ranch-Beef
je weitere 100g +9,00€
ARGENTINIEN
Premium Black-Ranch-Beef
je weitere 100g +9,00€
DEUTSCHLAND
je weitere 100g +6,00€
DEUTSCHLAND
AUSTRALIEN
Premium Australian Grain Fed Beef
je weitere 100g +11,00€
BEILAGEN

mit hausgemachtem Sauerrahm
mit Speck und Zwiebeln
mit hausgemachtem Sauerrahm
im Speckmantel
in pikanter Sauce | Speck | Zwiebeln
mit roten Zwiebeln
mit Ricottakäse
SALATE

Bitte wählen Sie dazu Ihr hausgemachtes Lieblingsdressing:
Cocktail-Dressing🌱 -, Honig-Senf-Dressing🌱 -, Caesar-Dressing🌱 -, Vinaigrette (Essig & Öl)
mit Zwiebeln und Olivenöl
UNSERE SAUCEN & BUTTERMISCHUNGEN

VOM GRILL

Champignons | rote Zwiebeln | Balsamico-Reduktion
Pommes frites
Black-Angus | Cognac-Pfeffersauce | Pommes frites
Hüftsteak | Duroc-Schweinerücken | Cognac-Pfeffersauce | Sauce Bèarnaise Pommes frites
Champignons | rote Zwiebeln | Balsamico-Reduktion
Kroketten
Karamellisierte Ananas | Frühlingszwiebeln | Chiliringe | Joghurt-Minz-Dip | Kroketten
AUS UNSERER HEIMAT

Fleischröllchen (halb & halb) | Hähnchenfilet | Duroc-Schweinerücken | Rindersteak | Ajvar | Pommes frites | Krautsalat Bouquet
Fleischröllchen (halb & halb) | Ajvar | Pommes frites | Krautsalat bouquet
Hacksteak (halb & halb) | Kajmak | Pommes frites | Krautsalat bouquet
Schweinefilet | pikante Sauce | Tomaten | Paprika | Zwiebeln | Kroketten
BURGER

100% Black Angus | Romana-salat | Gewürzgurken | Cheddar | karamellisierte Zwiebeln | Bacon | Jalapeños | Pommes frites
100% Black Angus | Romana-salat | Gewürzgurken | Cheddar | karamellisierte Zwiebeln | Bacon | Jalapeños | Pommes frites
100% Black Angus | Romana-salat | Gewürzgurken | Cheddar | karamellisierte Zwiebeln | Bacon | Jalapeños | Pommes frites
100% pflanzlicher Burger | Drago-Sauce | Romanasalat | Tomaten | Gurken | Zwiebeln | Kraut | Pommes frites
100% pflanzlicher Burger | Drago-Sauce | Romanasalat | Tomaten | Gurken | Zwiebeln | Kraut | Pommes frites
FÜR UNSERE KIDS
Jeweils mit Ketchup oder Mayonnaise

mit Pommes frites
mit Pommes frites
mit Pommes frites
AUS DER PFANNE

Black Angus | Schattenmorellen | Champignons | grüner Pfeffer | Rotweinsauce | Kroketten
Sauce Béarnaise | Pfeffersauce | Pommes frites
Preiselbeeren | Pommes frites
Kochschinken | Käse | Pommes frites